加盟
当前位置 :主页 > 加盟 >

章丘铁锅传人 宁下架也不降品格 不会涨价也不降价 铁

来源:http://www.lvmixitup.com 作者: 发表时间 : 2018-02-27 02:19 浏览 :

  据中国之声《新闻纵横》报道:《舌尖3》热播,一口铁锅敏捷成为网络社交平台上的热门话题,它就是山东章丘臻三环铁锅。这款手工铁锅成为网红后,网店销量已同比增加近6000倍!你可能会想,这店家不得乐开花啊?但事实却是不是这样,因为这每口锅可都是得纯手工一锤一锤地敲出来,实现这些订单不知道要敲多少锤,要消化到什么时候。

  图片来自网络

  面对海内外的海量订单,章丘臻三环铁锅不得过错外宣布,就像当年洛阳纸贵,如今“章丘无锅”!昨天下战书,臻三环合伙人刘紫木接受中国之声记者专访,回应他目前的喜跟忧。

  敲打铁器,章丘手工铁锅制造分十二道工序,七道热锻,五道冷锻……

  成为《舌尖3》的主角之后,章丘臻三环铁锅在网上商店销量就已同比增添近6000倍!除了山东本地人外,江苏、北京、广东等地的消费者也都一拥而上。“狂热”的破费者为求得一口章丘铁锅,竟守候在厂区门口。面对花费者“兵临城下”,臻三环合伙人刘紫木告诉中国之声记者,他们连续发布声名,表明手工铁锅完全不可能快速走量,呐喊民众理性消费,奇特尊重匠人精神,不要让过火的市场使行业不健康成长。但刘紫木说,他们发现成果不太明显,而后絮叨决定网店铁锅产品常设下架:

  咱们也不那么多货,就退货吧,我们能做多少就做多少。前多少天我还踊跃呐喊,今天我也呼吁,然而我发明很难操纵。你说是幸福呢仍是烦恼呢,我觉得各种都有,瞎话实说还是很混乱的。

  图片来自网络

  山东章丘以打铁驰誉。追溯到两千多年前的汉代,考古发掘就发现过大片冶铁业陈迹。刘紫木说,章丘打铁文化传承的结果,是让当地仍有一批利用“最笨的古法”打造铁锅的老匠人:

  看得到锤印,摸不到锤坑,这才是最后打到密度最高,油和菜质不会深入,就像物理涂层一样,一锤一锤地靠多少万锤的钝打才华实现,这是一个笨办法,然而出来的东西是健康的,这么多锤下去之后,一定是有个别人无奈超越的东西,所以说这就是为什么它们会传承至今。

  世态炎凉的臻三环铁锅,由当地的“同盛永”铁匠铺衍生而来,并被列为济南市章丘区的非物质文化遗产,像一朵花缓缓成长。作为传承人之一的刘紫木说,现在这口铁锅突然成为网红产品,他的铁锅除了供不应求,还面临冒牌产品铺天盖地地浮现在电商平台。让刘紫木等人只好取舍产品下架,这也是一种无奈之举:

  我以为我在跟他们对抗,一旦市场乱了,人也会乱,我认为不仅是保护我们自己,也是保护我们这个行业,也是掩护济南章丘、山东,甚至我们中国传统文化的货色,都是一种维护,它形成了一种‘丑闻’,一个铁锅能疯抢成这样,我感到不堪假想的。

  更有人质疑,章丘铁锅涌当初热播的美食栏目中,这里边还有私利,那就是要给他的铁锅“带货”。刘紫木说,他们目前还保持了冷静,并说他们的铁锅不会因此而涨价。

  比喻说王(破芳)师傅的这口锅,在双十一是卖1299,在今天,截止到当初也还是1299,我对所有人都说一件事,我不涨价,我也不降价,就是你别来跟我讨价还价,大家都买这个价,就是厚此薄彼。

  作为县区级非物资文化遗产的章丘铁锅,之前一度被视为正在消散的文化印记,990991藏宝阁开奖资首页,现在似乎一夜之间变得世态炎凉,一锅难求,这种快捷的v字形市场变革,给了传统手工人一个拷问:咱们的传统工艺还有不前途?传统工匠精神将来如何传承?刘紫木告知中国之声记者,商业化大潮不是洪水猛兽,传统与市场之间应该找到会有一个平衡点:

  我们匆匆地就去找这些艺人们,找回来给他们公平的收入,帮助他们尺度产品、品质,以及保险,让他们把这些货色走向市场,只有有了市场经济,有了实用性的东西,才有可能可能传承下来。

  章丘铁锅迅速走红对传统手工艺来说绝对是好事。难能可贵的是面对海量订单,厂方并未加产走量,而是二心做锅、确保品德。不功利,不浮躁,一门心理把产品做好,工匠精神成就了章丘铁锅,6合开奖成果神仙掌。由中国制作迈向中国创造,除了技能翻新,也需要文明的熔铸,打造品格至上的中国品牌。从这个意思上说,“章丘无锅”体现的工匠精力比章丘铁锅本身更加宝贵。

编辑:李晨

相干的主题文章: 相关的主题文章:

上一篇:没有了 下一篇:没有了